“Isso é o que a Baviera fala”: o novo boletim BR24 informa você todas as segundas a sextas-feiras depois do trabalho sobre as coisas mais importantes do dia em um piscar de olhos – compacto e diretamente em sua caixa de correio privada. Veja como se registrar ! Repetidas vezes, há relatos de Listeria sendo encontrada em alimentos congelados, especialmente em carnes e salsichas, mas também em vegetais. Quão perigosa é a Listeria? E como você pode se proteger de uma infecção por Listeria? EHEC – Como se proteger de germes perigosos! Alimentos congelados contaminados por bactérias EHEC estão sendo recolhidos repetidamente. Mas o que exatamente são essas bactérias? O que eles estão fazendo? E como se proteger deles? Frutas e legumes em plástico: catalisador higiênico ou de germes? As embalagens plásticas da franquia de comidas congeladas são um grande problema ambiental. Frutas e legumes são frequentemente vendidos em bandejas de plástico. Isso é melhor para a higiene? Ao mesmo tempo, frutas prontas e saladas mistas estão crescendo. E a carga de germes? Salmonella, campylobacter, Staphylococcus aureus, listeria: Esses patógenos também são encontrados em cozinhas que sempre parecem limpas. Aqui você pode descobrir como garantir uma higiene saudável na cozinha.